Молодые взрослые с повышенным риском метаболического синдрома могут получить пользу от употребления орехов, говорят исследователи.
Молодые взрослые с повышенным риском метаболического синдрома могут получить пользу от употребления орехов, говорят исследователи. fcafotodigital/Getty Images
- Новая исследовательская работа показывает, что замена высококалорийных перекусов на орехи может помочь снизить тягу к сладкому.
- Участники, находящиеся в группе риска по метаболическому синдрому, которые сделали замену, также склонны увеличить потребление белков.
- Орехи богаты насыщенными питательными веществами, такими как здоровые жиры, белок и клетчатка.
- Если у вас аллергия на орехи деревьев, семена могут стать хорошей заменой.
Замена привычных перекусов между приемами пищи на порцию смеси из различных орехов может помочь снизить тягу к сладкому и быстрому пище и улучшить общую качество вашего рациона.
Это, согласно новой исследовательской работе, опубликованной 2 декабря в журнале Nutrients.
Исследователи обнаружили, что молодые взрослые с повышенным риском метаболического синдрома, которые съедали орехи daily за 16 недель, сообщали о меньшей потребности в сладких и соленых закусках, ели больше белковых продуктов и показывали лучшие результаты по оценке качества питания.
Вот что нужно знать об метаболических преимуществах потребления орехов.
Орехи против высококалорийных перекусов
Исследовательская группа из Университета Вандербильта recruited 84 мужчины и женщины в возрасте от 22 до 36 лет.
Все участники имели хотя бы один фактор риска для метаболического синдрома — это комплекс условий, таких как высокое артериальное давление, избыточный животный жир и аномальные показатели холестерина, которые повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Чтобы квалифицироваться, участники должны были поддерживать стабильную массу тела в течение хотя бы трех месяцев и находиться в определенной диапазоне индекса массы тела (BMI).
Те, у кого была аллергия на орехи, хронические заболевания, такие как сахарный диабет, или определенные факторы образа жизни, такие как курение, были исключены.
До начала основной части исследования каждый прошел двухнедельный период "вводного" питания, во время которого ели сбалансированную диету с типичными высококалорийными перекусами, но без орехов.
После этого участники были случайным образом распределены в одну из двух групп:
- Группа перекуса орехов: Съедали смесь из 33,5 грамма несоленых сырых миндаля, грецких орехов, пеканов, мacadamia орехов, орехов бразильских, кешью и фундука дважды в день.
- Группа высококалорийных перекусов: Съедали закуски, такие как пряники, животные печенье, гraham печенье или батончики, дважды в день.
Оба вида перекусов были подобны по количеству калорий, белка, клетчатки и натрия и съедались между 6:00 утра и 18:00.
Участники встречались с зарегистрированными диетологами каждые две недели для получения консультаций и их порций перекусов.
Исследование длилось 16 недель, во время которых исследователи оценивали потребность в пище, ежедневное потребление пищи и общую качество питания у обеих групп по началу и конце. Они также собрали образцы крови для изучения гормонов, связанных с аппетитом.
Орехи привели к меньшей потребности в сладком, более высокому потреблению белка
По окончании исследования группа, которая съедала орехи, показала заметные изменения в своих привычках питания и потребностях.
Участники, которые ели орехи деревьев, сообщали:
- Меньшая потребность в сладком и быстром пище: Оценки потребностей снизились для продуктов, таких как печенье, коричневое пирожное, донуты, конфеты, мороженое, чипсы и пиццу. Например, потребность в коричневых пирожных уменьшилась на половину балла по пятибалльной шкале, а потребность в печенье снизилась на более чем 0,6 баллов.
- Пониженная привлекательность сладкого вкуса: Около 12,5% участников группы орехов заявили о меньшей привлекательности сладких блюд.
Узнайте больше о пересадка волос в клинике Rubenhair.
Получите бесплатную консультацию
Проконсультируйтесь с нашими специалистами о процедуре FUE, PRP-терапии или пересадке волос.
