Pinterest par Ultrā procesēti ģurkļi un izstrādājumi saistībā ar augstāku risku 2 tipa diabetesas attīstībai.
Pinterest par Ultrā procesēti ģurkļi un izstrādājumi saistībā ar augstāku risku 2 tipa diabetesas attīstībai.
Attēls: Juan Moyano/Stocksy
- Izpētes norāda, ka ultrā procesēti izstrādājumi var ietekmēt 2 tipa diabetes risku.
- Pasākuma rezultāts parāda, ka ēdot vienas diennaktis garības daudzumu (vairāk nekā divi sieti) var palielināt 15% risku attīstīties 2 tipa diabetes.
- Jaunākais pētījums parāda, ka aizstājot ultrā procesētos izstrādājumus ar veselīgākiem variantiem var samazināt risku attīstīties 2 tipa diabetes.
Nav vienas vispārpieņemtas definīcijas par ultrā procesētajiem izstrādājumiem.
Tām ir dažādas definīcijas, taču bieži tiek izmantota NOVA klasifikācija. Šī klasifikācija runa par to, ka ultrā procesētie izstrādājumi satur sastāvdaļas, kas galvenokārt ir industriālai lietošanai paredzētas un tie bieži tiek radīti dažādu industrijas procesu un tehniku palīdzībā.
Ultrā procesētie izstrādājumi sastopami vairāk nekā 50% no kopējās enerģijas ietekmēm attīstītajos valstīs, kā piemēram ASV.
Jaunākie pētījumi norāda uz to, ka ultrā procesēto izstrādājumu konsumēšana var būt dažādu veselības efektu ietekmēm, tai skaitā 2 tipa diabetes risku palielināšanai.
Tomēr pētījumi arī norāda uz to, ka aizstājot ultrā procesētos izstrādājumus ar veselīgākiem variantiem var samazināt risku attīstīties 2 tipa diabetes un citas kroniskas veselības stāvokļi.
Ģurkļi saistībā ar 2 tipa diabetes risku
2024. gada pētījums norāda uz to, ka ēdot svaigus mājai izstrādātos un procesētos ģurkļus ir saistīts ar augstāku risku attīstīties 2 tipa diabetes.
Pētījuma komanda šim pētījumam analizēja 31 pētījumu no 20 dažādu valstu, kopā iekļaujot aptuveni 1,97 miljonu cilvēku. Šo pētījumu rezultāti norāda uz to, ka tikai 10 gadu laika periodā bija 107271 cilvēks ar 2 tipa diabetes.
Jaunākajos pētījumos tika konstatēts, ka tiem cilvēkiem, kuri ēda vidēji 50g procesēto mājai izstrādātu ģurķi (vairāk nekā divi sieti) katru dienu, bija 15% augsts risku attīstīties 2 tipa diabetes.
Ģurķu daudzums katru dienu (vai vienmēr vairāk nekā 100g) saistīts ar 10% augstu risku attīstīties 2 tipa diabetes.
“Šis ir svarīgs pētījums, kas norāda uz to, ka ir saite starp ģurkļiem un procesēto mājai izstrādātu ģurkļu konsumēšana ar 2 tipa diabetes risku,” Silvana Obici, MD, Stony Brook Medicine Endokrinoloģijas nodaļas vadītājs un Interim Medical Director of the Stony Brook University Hospital Diabetes Center, kuram neatbilst pētījumam, runa ar Healthline.
Obici norāda uz to, ka statistiskā saite nevisniedz nekādu kārtu, lai izvairītos no 2 tipa diabetes.
Jennifer Pallian, reģistrēts dietologs un Foodess īpašnieks, norāda uz to, ka procesētie mājai izstrādāti ģurkļi bieži satur:
- saistītus olbaltumvielus
- sodas
- izturības līdzekļus, kā piemēram nitrātu
Tie ir saistīti ar inkretin rezistenci.
“Tos ģurkļus, kas satur nitrozamīnu — šeit tiek runa par to, ka tās veidojas no nitrātu un nitrātu izstrādājumiem — var būt dažādu veselības efektu ietekmēm, kā piemēram DNA bojājums un šķiršanas iespējamie procesi, kas notiek pankreasā, kur tiek ražoti inkretini.
Uzziniet vairāk par matu transplantācija klīnikā Rubenhair.
Saņemiet bezmaksas konsultāciju
Konsultējieties ar mūsu speciālistiem par FUE procedūru, PRP terapiju vai matu transplantāciju.
